Salatalık Turşusu

Malzemeler:
15-20 kucuk salatalık
8-10 diş sarımsak
1 limon
3 adet defne yaprağı
1 bardak sirke
1 bağ maydanoz
tuz
Yapılışı:
1) Salatalıklari iyice yıkayın.
2) Sarımsaklar temizlenir.
3) Salatalıklar ve sarımsaklar kavanoza yerleştirilir.
4) Limon dilimlenip konur. 1 bardak sirke ilave edilir. Defne yaprağı konur. Maydanoz konup, tuz ve suyu ilave edilir.
5) Kavanozun kapağı kapatılır. Serin bir yerde 10-15 gun bekletilir.
NOT: Tuzlu su 4 su bardağı suya 1 corba kaşığı hesap edilerek konur.
__________________