Malzemeler

1 su bardağı sut
2 yumurta
2,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Uzeri icin taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber

Hazırlanışı

Uzeri icin hazırladığınız malzemeler dışındaki tum malzemeleri, derin bir kaba alıp cırpma teli ile cırpıp puruzsuz bir karışım elde edin.

Isıtılmış ve az yağlanmış ve yapışmaz bir tavayı ısıtın. Bu karışımdan bir kepce tavaya koyarak her iki tarafını kızartın.

Tum malzeme bitene kadar bu şekilde devam edin.

Krepleri rulo şeklinde sarın ve iki parmak kalınlığında keserek parcalara boldukten sonra uzerine dilediğiniz şekilde peynir, zeytin, domates vb. bir iki kahvaltılık ceşidinden yerleştirip kurdanla tutturun.

Afiyet olsun.
__________________