Tavuk etli tart tarifi icin malzemeler


Tart hamuru icin
250 g un 100 g tereyağı 1 cay kaşığı tuz Yarım cay bardağı su Uzeri icin
300 g tavuk goğus eti 1 su bardağı suzme yoğurt 1 cay bardağı mayonez 3 yemek kaşığı hardal Tuz Karabiber 1 cay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri Uzeri icin
Taze biberiye

Tavuk etli tart Nasıl Yapılır


Unu geniş bir karıştırma kabına eleyip ortasını havuz gibi acın. Tereyağı, tuz ve suyu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun uzerini nemli bir bezle ortup 20 dakika dinlendirin. Uzeri icin tavuk goğus etini haşlayın. Suyunu suzup tavuk etlerini tel tel olacak şekilde ayırın. Suzme yoğurt, mayonez ve hardalı bir kasede karıştırın. Tavuk etlerini ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk etleri sosla iyice ozdeşleşene kadar karıştırın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah uzerine alın. Tekrar yoğurun ve bir merdane yardımıyla tart kalıbınızın boyutlarında acın. Hamuru elinizle bastırarak tart kalıbının tabanına yayın. Uzerine catalla delikler acın. Yağlı kağıt serip bakliyat ilave edin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp uzerine tavuklu harcı yayın. Rendelenmiş parmesan peyniri serpip uzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Taze biberiye ile susleyerek sıcak servis yapın.





lezzet
__________________