Malzemeler

Hamur 1 kutu Dr .Outker Havuclu Kek Karışımı 3 adet yumurta 150ml(3/4 su bardağı) sıvı yağ 75 gr( 1 su bardağı) iri kıyılmış ceviz kalıbı yağlamak icin yeterince margarin Hazırlanışı

12.07.2012
Fırın 160 dereceye ayarlanıp ısınması icin onceden acılır.Tercihen 26 cm capındaki kelepceli kalıbın tabanına kek kutusundan cıkan pişirme kağıdı serilir ve kenarları margarin ile yağlanır.Un karışımı cırpma kabına boşaltılır ,uzerine yumurta ,sıvı yağ ve sut ilave edilir.Mikserin cırpıcı uclarıyla once duşuk sonra yuksek devirde toplam 3 dk cırpılır.

Kutunun icinden cıkan havuc parcaları ve hazırlanan iri kıyılmış cevizler hamura ilave edilir ve mikserin en duşuk devrinde 15 sn daha cırpılır.Hamur kek kalıbına dokulup fırının orta rafına yerleştilir,45-50 dk sureyle pişirilir.

Fırından cıkarılan kek soğuması icin 15 dk bekletilir.Sonrasında bıcak yardımıyla kalıptan ayırarak kelepcesi cozulur.kek ters cevrilerek duz bir tabağa alınır.pişirme kağıdı cıkarılır.soğumasından sonra kutunun icerisnden cıkan pudra şekeri suzgec yardımıyla kekin uzerine serpilir.dilimleyerek servis yapılır.
__________________