Malzemeler

2 yumurta
2 yumurta sarısı
1 limon kabuğu rendesi
200 gr şeker
2 cay kaşığı tarcın
2 yemek kaşığı ekmek ici
250 gr un
4 yemek kaşığı meyve şekerlemesi
200 gr badem (soyulmuş)
1 paket limon jole

Yapılışı:
Yumurtaları, yumurta sarısını, limon kabuğunu ve şekeri, kopurunceye dek iyice karıştırın.
Ardından 2 yemek kaşığı kuru meyvayı bir kenara ayırarak geri kalan tum malzemeleri yumurtalı karşımın icine katın ve karıştırın.
Hazırladığınız hamuru, bir tepsiye serdiğiniz yağlı kağıdın tam ortasına koyun ve elinizle tum tepsiye kalınlığı 1 cm. olacak şekilde eşit oranda yayın.
Bu işlemden sonra hamuru, onceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Fırından cıkar cıkmaz, henuz sıcakken hamuru baklava biciminde kesin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra uzerine hazırladığınız joleyi surun ve kuru meyvelerle susleyin.
__________________