Malzemeler
250 gr Dana Kaburga eti 100 gr Kırmızı Şarap 100 gr Kanyak 50 gr Beyaz Şarap 100 gr Koyu Soya Sos 100 gr Tuz 50 gr zencefil 50 gr Kori Tarif
Dana eti haric tum malzemeler derin bir kapta karıştırılıp cırpılır Sonra dana eti 2 eşit parcaya bolunup karışımın icine bırakılır ve 24 saat o karışımın icinde bekler Sonra fırın tepsisine yerleştirilir ve o karışımdan da tepsiye biraz koyulur Etin kurumaması ve yapışmaması icin 150 derecede 1 saat pişirilir Sonra servise hazır
__________________