Malzemeler ;
Yarım kg tel kadayıf 1 paket tereyağı ya da margarin Krema icin: Yarım litre sut 1 cay bardağı pirinc unu 1 caybardağı şeker Şerbet icin: 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su Yarım limon suyu
Hazırlanışı ;
Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Krema malzemesi orta ateşte surekli karıştırarak goz goz olana kadar pişirilir. Tereyağı yakmadan eritilir, ılıtılır. Kadayıfın uzerine dokulur ve didiklenir. Yağlı kadayıfın yarısı bastırarak fırın kabına yerleştirilir. Uzerine krema yayılır. Kalan yağlı kadayıf uzerine yerleştirilir. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından cıkar cıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat bekletilir. Kare keserek servise sunulur.
Afiyet olsun.
Yarım kg tel kadayıf 1 paket tereyağı ya da margarin Krema icin: Yarım litre sut 1 cay bardağı pirinc unu 1 caybardağı şeker Şerbet icin: 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su Yarım limon suyu
Hazırlanışı ;
Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Krema malzemesi orta ateşte surekli karıştırarak goz goz olana kadar pişirilir. Tereyağı yakmadan eritilir, ılıtılır. Kadayıfın uzerine dokulur ve didiklenir. Yağlı kadayıfın yarısı bastırarak fırın kabına yerleştirilir. Uzerine krema yayılır. Kalan yağlı kadayıf uzerine yerleştirilir. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından cıkar cıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat bekletilir. Kare keserek servise sunulur.
Afiyet olsun.
__________________