Cilekli tartoletler tarifi icin malzemeler


Malzemeler
1 su bardağı kıyılmış badem 1.5 su bardağı un Yarım su bardağı toz şeker 60 gr soğuk tereyağı 1 buyuk yumurta 2 yemek kaşığı fındık yağı 1 cay kaşığı vanilya esansı 1/4 caykaşığı badem esansı Tuz Dolgu icin
2 yemek kaşığı buğday nişastası 400 gr kucuk doğranmış cilek 1/3 kahve fincanı toz şeker 1 cay kaşığı vanilya esansı 1 tutam tuz

Cilekli tartoletler Nasıl Yapılır


Kıtırlar ve ust malzeme icin, 3/4 fincan badem, un, yarım fincan şeker ve yarım cay kaşığı tuzu mutfak robotunda bademler iyice parcalanana kadar karıştırın. Tereyağını ekleyin ve tum malzeme iyice harmanlanıncaya kadar robotta karıştırmaya devam edin. Yumurta, fındık yağı, vanilya ve badem esanslarını bir kasede karıştırın. Mutfak robotu calışır durumdayken bu karışımı ekleyin. Karışım hamur olana kadar mutfak robotunu karıştırmaya devam edin. Karışımdan 1/4 fincan kadar alıp bir kasede kalan 1/4 fincan bademle birlikte karıştırın. Muffinlerin uzerine serpmek icin ayırın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. 12 muffin kalıbının icine fırcayla yağ surun. Hazırladığınız kıtır karışımını ellerinizle bastırarak muffin kalıplarının tabanına ve kenarlarına yayın. Tabanına catalla delikler acın. Fırına verip kenarları pembeleşinceye kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Fırının ısısını 180 dereceye indirin. Dolgu icin, nişasta, cilekler, şeker, vanilya esansı ve tuzu buyuk bir tavaya alıp karıştırın. Orta ateşte, sık sık karıştırarak pişirin. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarının icine paylaştırın. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.






lezzet
__________________