Yaklaşık 4-5 corba kaşıgı unu bi tasa koyun hacı,sonra iki yumurta kırın,biraz tuz,(akıcı kıvama gelmesi icinde su ekleyin ic harcı icin ise biraz maydonoz kıyın,biraz biber dograyıp tavada kavurun sonra o harcı unlu harca ekleyin iyice karıştırın,neyse 1 c.kaşıgı harcı tavaya akıtın ve iyice yayın 1 tarafı pişince diğer tarafını cevirin kayganamız tavada pişmeye devam ederken onceden hazırladıgımız rendelenmiş kaşarı kaygananın ustunu kapatıcak şekilde serme yapın kaygana piştiğinde kaşarda eriycek super bi lezzet olucak,her defasında aynı uygulamayı yapabilirsiniz,o sizin zevkinize kalmış he bide son bi dokunuş icin ustunde tereyağı gezdirebilirsiniz. neyse biraz karışık oldu ama
__________________