Hurmalı pişmeyen yoğurt tatlısı tarifi icin malzemeler
Tabanı icin

2 su bardağı sarı leblebi (Havanda iyice dovulmuş)
1.5 yemek kaşığı hurma ozu
1 yemek kaşığı tereyağı
Dolusu icin

4 su bardağı suzme yoğurt
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz jelatin
5 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı yağsız taze koy peyniri
2 yemek kaşığı hurma (İnce doğranmış)
2 yemek kaşığı hurma ozu
Arası ve uzeri icin

7-8 adet cilek (Halka doğranmış)
2 adet kivi (İnce dilimlenmiş)
Taze nane yaprakları
Hurmalı pişmeyen yoğurt tatlısı Nasıl Yapılır
Farklı bir hurmalı pişmeyen yoğurt tatlısı hazırlanışı
Leblebileri toz haline getirip, tavada tereyağıyla birlikte kavurun. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. Kavurduğunuz leblebi harcına hurma ozunu ekleyip karıştırın ve tabana bastırarak yerleştirin.
Yoğurt ve şekeri derin bir kapta şeker eriyinceye kadar iyice cırpın. Sıcak su ile jelatini de bir bardakta karıştırın. Yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edin. Leblebili taban uzerine yoğurtlu karışımı aktarın. Sertleşinceye kadar, yaklaşık 1 saat buzlukta bekletin.
Hurmaları, hurma ozunu ve taze peyniri bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar cırpın (Krema kıvamı elde etmek icin elma suyu da kullanabilirsiniz).
Hurmalı karışımı yoğurt tatlısının uzerine akıtmadan once cilek ve kivi dilimlerinin yarısını donan yoğurdun uzerine yerleştirin. Hurmalı karışımı meyvelerin uzerine yayın. Uzerine de kalan meyveleri dizin ve nane yapraklarıyla susleyin. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

lezzet.com
__________________