Kac
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Suresi

40 dakika

Pişirme
Suresi

40 dakika


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı lazanya tarifi icin malzemeler


Malzemeler
9 yaprak lazanya 1 soğan 400 gr kıyma 3 domates 1 yemek kaşığı salca 2 sivri biber 2 kereviz sapı 2 havuc 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon 1 cay bardağı su 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri Beşamel sos icin
3.5~4 su bardağı sut 60 gr tereyağı 2 yemek kaşığı tepeleme un Tuz Rendelenmiş muskat

Kıymalı lazanya Nasıl Yapılır


Soğanı kup şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip yuksek ateşte 10 dakika pişirin. Salca ekleyin.
Havucların kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin. Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin. Kup şeklinde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Beşamel sos icin, tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederek sutu azar azar ekleyin. Tuz ve rendelenmiş muskatı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.
Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın. Uzerine yan yana uc lazanya dizin. Uzerine beşamel sosun 1/3’unu yayın ve kıymalı harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip uzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.
En uste beşamel sos dokup kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından cıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________