Kac
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Suresi

30 dakika

Pişirme
Suresi

50 dakika


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Abant kebabı tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 bostan patlıcan 200gr yağsız kuşbaşı dana eti 1 soğan 5 kultur mantarı 2 carliston biber 1 domates 1 cay kaşığı biber salcası 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Kızartmak icin
Ayciceği yağı

Abant kebabı Nasıl Yapılır


Bu ozel kebabı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip iclerini oyarak cıkartın. Tuz ile ovarak 10 dakika bekletin. Sudan gecirerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kadar kavurun. Salca ekleyin. Et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin.
Karışımı patlıcanların iclerine paylaştırın. Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.






lezzet.com.tr
__________________