Kac
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Suresi

40 dakika

Pişirme
Suresi

55 dakika


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cıtır soğanlı bonfile tarifi icin malzemeler


Malzemeler
4 bonfile 250 gr mantar 2 dolmalık kırmızıbiber 2 dolmalık yeşil biber 100 ml krema 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Cıtır soğanlar icin
2 soğan 2 su bardağı sut Yarım limon 2 su bardağı un Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Ayciceği yağı

Cıtır soğanlı bonfile Nasıl Yapılır


Soğanın başrolunde hazırlanan tarifler, sofralara farklı bir tat getirecek. Soğanların kabuklarını soyun. İnce doğrayıp bir kaseye alın. Sutu ısıtıp limon suyu ekleyip karıştırın. 20 dakika bekletip soğanların uzerine dokun ve 1 saat bekletin. Karışımdan kucuk parcalar alıp bolca un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber karışımına bulayın. Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın.
Mantar ve biberleri ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Krema ekleyip ocaktan alın. Etleri az yağ ile onlu arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabaklarına alın. Uzerlerine mantarlı karışımdan gezdirin. Son olarak cıtır soğanları en uste yerleştirip sıcak servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________