Kac
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Suresi

20 dakika

Pişirme
Suresi

35 dakika


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nohut pureli kebap tarifi icin malzemeler


2 su bardağı nohut 2 su bardağı sut 1 corba kaşığı un 1 cay kaşığı kori 1 tutam muskat Tuz karabiber 1 soğan 1 domates 3 sivribiber 400 gr kuşbaşı et 1 corba kaşığı salca 1 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı 1 corba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber

Nohut pureli kebap Nasıl Yapılır


Lezzet sofralarınız icin harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...

Nohutları bir gece oncesinden suda bekletin. Ertesi gunu bol suyla yıkayıp suzun ve tencereye alın. Uzerini ortecek kadar su ilave edip haşlayın. Suzup pure haline gelinceye kadar ezin.
Tencerede tereyağının yarısını eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun. Ezilmiş nohut, sut, kori, muskat ve karabiberi ekleyin. Tahta bir kaşıkla katı bir pure haline gelinceye kadar surekli karıştırın. Hazırladığınız pureden misket buyukluğunde parcalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Soğanı soyup kıyın. Domatesleri soyup kup şeklinde doğrayın. Kalan tereyağı ayrı bir tencerede eritip kıyılmış soğan, sivribiberler ve eti kavurun. 1 bardak sıcak su da sulandırılmış salca ve domatesi ekleyin. Kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tuz ve taze cekilmiş karabiberle tatlandırın.
Misket şeklinde yuvarladığınız nohut purelerini servis tabağına alın. Zeytinyağında kavrulmuş pul biberi uzerlerine gezdirerek dokun. Etli karışımı nohut koftelerinin uzerine yayıp sıcak servis yapın.





lezzet.com.tr
__________________