Dunya uzerindeki insanların buyuk bir kısmı kahve icer. Hatta Turkler, İngilizler gibi birkac ulus dışında cay icenlerin sayısı genelde kahve icenlerden geride kalır. Haliyle kahve, iklim değişikliğinin tehdit ettiği alanlar arasında en onemlisi olmasa da en cok dikkat cekenlerden biri olarak biliniyor.
Yeni bir araştırma, ozellikle Brezilya ’da kahve uretiminin iklim değişikliğinden nasıl etkileneceğini acıklıyor. Neyse ki bu calışmada ayrıca bu olumsuz etkiyle nasıl mucadele edileceğine dair oneriler de yer alıyor.
[h=2]Kuresel ısınma, kahve yetişecek alanları ortadan kaldırıyor[/h]
Araştırmada ortaya cıkan modele gore ulkenin guneydoğusunda yer alan Matas de Minas Gerais, Montanhas, do Espirito Santo gibi bolgeleri gelecekte cok daha sıcak olacak. Bundan yaklaşık 30 yıl sonrasında 1,7 derece daha ısınacak olan bolgedeki yağış oranı 1257 milimetreden 1199 milimetreye kadar duşecek. Bu da kahve uretiminin yuksek olduğu alanların %60 azalmasına neden olacak.
Kahve uretimi dunya capında 25 milyon kucuk olcekli ciftci icin ana gecim kaynağı olarak gosteriliyor. Toplamda ise 100 milyon hanenin bir numaralı gecim kaynağı olarak kahve uretimi one cıkıyor.
Araştırma sadece Brezilya ’ya ait sayıları iceriyor ancak durumun dunyanın geri kalanını da etkileneceğini anlamak hic de zor değil. Haliyle iklim konusunda şimdiden harekete gecilmesi gerekiyor.
[h=2]Kahve uretiminde atılabilecek adımlar[/h]
İlk cozumlerden biri, tarım arazilerinde golge yapılması ve yağmur cekmesi amacıyla ağacların da kullanılması onerisi. Bir ağacın golgesi, %50 ihtimalle gunduz sıcaklığını 2-3 derece duşuruyor. Bu yontemle şu andaki arazilerin %75 ’i korunabiliyor.
Sadece kahve değil, pek cok tarım urunu ve pek cok kişinin hayatı da kuresel ısınma nedeniyle risk altında bulunuyor. Bu sorunların ortadan kaldırılabilmesi icin de insanların harekete gecmesi gerekiyor.