Yaz aylarında kapışılan mangal komurunun kış aylarında satışları ciddi oranda geriliyor.
Sivas'ta mangal komuru ticareti yapan Ergul Şam, Meşe ve Cınar ağaclarından bin bir zorluklarla elde edilen mangal komurunun satışa hazır hale getirilene kadar zahmetli bir cok işlemden daha gectiğini belirterek, yaz aylarında gelir elde ettikleri mangal komuru satışlarının kış aylarında ise durma noktasına geldiğini soyledi.
[h=3]"KIŞIN SADECE LOKANTALARA SATABİLİYORUZ"[/h] Ergul Sam, yaz aylarında taleplere cevap vermekte zorlandıklarını belirterek, "Yazın cok daha fazla satışımız oluyor, yetiştiremiyoruz. Cunku piknikciler, marketler cok fazla komur istiyor. Bu nedenlerle yaz aylarında satışlar yuksek oluyor. Kış aylarında ise satışlar istemez duşuyor. Sadece lokantalara satabiliyoruz" dedi.
[h=3]"5 TON ODUN YANIYOR, 1 YON KOMUR CIKIYOR"[/h] Sam, beş ton odundan sadece 1 ton komur elde edilebildiği icin mangal komuru fiyatının yuksek olduğunu ifade edip, "Mangal komurunun kilosunu 4 liradan, poşeti ise 20 liradan satıyoruz. Uretiminde, 5 ton odun yanıyor 1 ton komur cıkıyor. Bu sadece Meşe ağacından yapılır, başka ağactan olmaz. En kaliteli komur meşe ağacından yapılır" dedi.
Kaynak: İHA