Yaptığı araştırma sonucu otellerde yiyecek ve icecek maliyetleri yukselişinin yuzde 11,2 olduğunu ortaya koyan AKDENİZ Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Araştırma Geliştirme (AR-GE) Birimi, bir yılda yaşanan maliyet artışlarının en yuksek olduğu gider grubunun yuzde 13 ile yiyecekler olduğunu belirtti.
AKTOB, kasım ayında yaptığı araştırmayla Turkiye'de otel maliyetlerinin arttığını belirledi. 12 aylık ortalamalarla, ulke enflasyonu yuzde 8,8 olarak gercekleşirken otellerde yiyecek ve icecek maliyetleri yukselişi yuzde 11,2 oldu. Yiyecekler icerisinde bakliyat, un gibi urunlerin maliyetlerindeki yukseliş yuzde 26 ile rekor seviyeye ulaştı. Meyve ve sebze grubundaki artış ise yuzde 17 olarak belirtildi.
Kaynak
AKTOB, kasım ayında yaptığı araştırmayla Turkiye'de otel maliyetlerinin arttığını belirledi. 12 aylık ortalamalarla, ulke enflasyonu yuzde 8,8 olarak gercekleşirken otellerde yiyecek ve icecek maliyetleri yukselişi yuzde 11,2 oldu. Yiyecekler icerisinde bakliyat, un gibi urunlerin maliyetlerindeki yukseliş yuzde 26 ile rekor seviyeye ulaştı. Meyve ve sebze grubundaki artış ise yuzde 17 olarak belirtildi.
Kaynak
__________________