Kıbrıs Turk Otelciler Birliği'nin (KITOB), otellerde yeri urunlerin kullanılması amacıyla yaptığı calışmanın sonucları acıklandı.

KITOB'den yapılan acılamaya gore, calışmanın KITOB'a uye turistik tesislerin sınıfları ve ozellikleri dikkate alınarak secilen 40 turistik tesis ile yuz yuze goruşme suretiyle yapıldığı belirtilirken, calışmaya her sınıftan turistik tesisin dahil edilmesi suretiyle değişik yelpazedeki tum otellerin yerli urun kullanımı konusunda mevcut durumları, bakış ve onerilerinin yansıtılmasının amaclandığı kaydedildi.

Calışmada oncelikle yerli gıda urunleri ile temizlik urunlerinin hedef olarak secildiğine dikkat cekilen acıklamada, calışmanın yerli urunler ve yerli uretimin kalitesi konularında KITOB'a uye otellerinin yeterince bilgi sahibi olmadığının ortaya cıktığı belirtildi. Otellerin yerli urun almasının onundeki en onemli engelin urunun kalitesi/standardı olduğuna işaret edilen acıklamada, bunun yanındaki diğer 2 onemli engelin ise urunlerin surekliliğinin bulunmaması ve fiyatının yuksekliği/dengesizliği olduğu vurgulandı.

KITOB uyelerinin yerli urunlerden tercih ettiklerinin başında yiyecek dalında sut urunleri, icecek dalında icme suyu, temizlik urunlerinde ise sıvı sabunun birinci sırada geldiği ifade edilen acıklamada, urunlerin daha da geliştirilmesi, başta kalite/lezzetin yukseltilmesiyle tuketiminin artırılmasının mumkun olabileceğinin anlaşıldığı belirtildi.

Ulkede izolasyonlar, maliyet yukseklikleri dikkate alınarak Hukumetin yerli urun tuketiminin artırılması konusunda yapabilecekleri olduğuna dikkat cekilen acıklamada, uyelerinin oncelikle Hukumetin gıda guvenliği, yerli urunlerde; kalite, hijyen konularında kontrollerin etkin olması talep ettikleri kaydedildi.


Turizm haber.
__________________