Kultur ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama 10 milyar dolar olacak tahminen, gastronomi gelirleri ise 5 milyar dolar. Aslında bunun birbiriyle dengeli olması lazım. Konaklama kadar sizin minimum gastronomi yapmanız lazım ki hedeflediğiniz turizm gelirlerine ulaşsın" dedi.
Ersoy acıklamasının devamında şunları soyledi:
"İşin uzucu tarafı, gastronomi ve Turk mutfağı konusunda rakiplerimizin cok cok ilerisindeyiz fakat bu değerlerimizi ortaya cıkaramamışız, değerlendirememişiz. Şimdi 2019 itibarıyla gastronomi bizim icin cok cok onemli bir hale geliyor. 20 Mart 2019'dan itibaren yurt dışı sergi konseptlerine başlıyoruz, once Japonya'da Tokyo ve Kyoto'da, daha sonra 2020 itibarıyla Londra, Berlin ve Moskova'da... Bu gezen sergilere biz normalde Topkapı Muzesi eserleriyle başlıyorduk, bunların yanı sıra gastronomi bolumu de koyacağız artık."
Gazeteler
__________________